日本一の白樺美林。

岩手県久慈市、標高八百メートルに位置する平庭高原には、
三十一万本以上の白樺樹木が自生しています。

白樺の恵みをひっそりと利用してきた地域の文化を食のシーンを通じて
少しでも多くの人に伝えたい、と開発したのが「しらせ」。

日本初の白樺炭酸水です。

白樺樹液そのものの味を活かしながら、
美味しくお飲み頂けるよう炭酸水に仕上げました。

料理の味を邪魔せず、それでいて独特の風味と後味をしっかりと
感じることができる1本を、ぜひ一度お試しください。

大地の恵みがたっぷり凝縮された
プレミアムな白樺炭酸水を皆様へ。

森の妖精。

白樺樹液は、白樺の木が芽吹きの時に一気に水を吸い上げる、
春先の約一ヶ月間だけしか採ることができない貴重な資源です。

春先の天候が良いと、栄養成分がうっすらと
一瞬妖精のように見える事もあります。

白金のしずくは、限りある希少な白樺樹液を煮詰め、
水を一滴も使わずに作った日本初の白樺シロップです。

一番のおすすめは、「お湯割り」。
小さじ1杯程度を、お湯で割ってお召し上がりください。
ほんのり香ばしい、稀有な味わいをお楽しみいただけます。

ヨーグルト、アイスクリーム、フルーツ、パン、ドリンク…
様々なシーンでご利用ください。