HIRANIWA

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HIRANIWA

白樺炭酸水しらせ 白樺炭酸水しらせ White birch sparkling water Shirase

平庭では、古くから健康飲料として愛飲してきました。

In the HIRANIWA area,
it has been valued as a healthy drink for a long time.

日本一の白樺美林。

岩手県久慈市、標高八百メートルに位置する平庭高原には、
三十一万本以上の白樺樹木が自生しています。

白樺の恵みをひっそりと利用してきた地域の文化を食のシーンを通じて
少しでも多くの人に伝えたい、と開発したのが「しらせ」。

日本初の白樺炭酸水です。

白樺樹液そのものの味を活かしながら、
美味しくお飲み頂けるよう炭酸水に仕上げました。

料理の味を邪魔せず、それでいて独特の風味と後味をしっかりと
感じることができる1本を、ぜひ一度お試しください。

大地の恵みがたっぷり凝縮された
プレミアムな白樺炭酸水を皆様へ。

[300ml/¥400×6本]¥2,400(税抜)、[300ml/¥400×24本]¥9,600(税抜) [300ml/¥400×6本]¥2,400(税抜)、[300ml/¥400×24本]¥9,600(税抜)

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白樺シロップ白金のしずく 白樺シロップ白金のしずく White birch syrup Shirogane no Shizuku

平庭では、白樺樹液は春先の農作業で疲れた時に飲む自然の恵みです。

In the HIRANIWA area,
white birch sap is a natural blessing to drink
when tired from farming in early spring.

森の妖精。

白樺樹液は、白樺の木が芽吹きの時に一気に水を吸い上げる、
春先の約一ヶ月間だけしか採ることができない貴重な資源です。

春先の天候が良いと、栄養成分がうっすらと
一瞬妖精のように見える事もあります。

白金のしずくは、限りある希少な白樺樹液を煮詰め、
水を一滴も使わずに作った日本初の白樺シロップです。

一番のおすすめは、「お湯割り」。
小さじ1杯程度を、お湯で割ってお召し上がりください。
ほんのり香ばしい、稀有な味わいをお楽しみいただけます。

ヨーグルト、アイスクリーム、フルーツ、パン、ドリンク…
様々なシーンでご利用ください。

[100ml/¥1800×2個]¥3,600(税抜)、[100ml/¥1800×6個]¥10,800(税抜) [100ml/¥1800×2個]¥3,600(税抜)、[100ml/¥1800×6個]¥10,800(税抜)

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メディア情報

『家庭画報』様に白樺炭酸水しらせをご掲載頂きました。
『MEN'S EX』様に白樺炭酸水しらせをご掲載頂きました。
農林水産省主催「フード・アクション・ニッポンアワード2019」にて「入賞」100産品に選定されました。